梅酒を仕込んでから３週間後。ほんのり色がついてきた。

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漬け込んでから２週間後。氷砂糖は完全に溶けて梅が中ほどに浮かんでいる状態。

まだ透明でウメッシュっぽさはまるでなし。

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梅酒の仕込み。そんなに凝ったことはしないので簡単に。 
梅を洗って水気を取る。その間にビンにお湯をまわしかけて消毒。

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氷砂糖と梅を交互にビンに敷き詰めて