Chilaquiles

ナチョス的な料理。ナチョスと違うのは、トルティーヤチップスにチーズとサワークリームがかかっていていること、目玉焼きが乗っていることかな。ナチョスと比べると野菜的なものが少なめな感じ。

Wikiで料理名を検索するとトルティーヤチップスを煮込む料理法が紹介されているが、こちらの料理は全然そんなことなくて、パリパリのまま。